Waarom aanbevelingen meer opleveren dan advertenties

Een aanbeveling komt van iemand die de klant vertrouwt, en dat maakt het verschil. Een nieuwe klant die via een tevreden klant binnenkomt, twijfelt minder, onderhandelt minder en blijft doorgaans langer. Bovendien kost het je geen advertentiebudget. Bij klassieke reclame betaal je om gezien te worden. Hier betaal je enkel een bedankje aan wie het werk al voor je deed.

Van goodwill naar omzet

Tevreden klanten bevelen je soms spontaan aan. Maar zonder erkenning blijft het bij toeval. Een klantenbeloning maakt van dat toeval een gewoonte: je bedankt wie je aanbeveelt, die persoon voelt zich gewaardeerd, en doet het opnieuw. Zo ontstaat een lus. Elke aanbeveling die je beloont, verhoogt de kans op de volgende. En omdat het om je beste klanten gaat, is elke nieuwe klant er een van hoge kwaliteit.

De attentie is de hefboom

Het verschil tussen een vergeten bedankje en een klant die je blijft aanbevelen, zit in de attentie zelf. Een korting voelt zakelijk. Een standaardgadget belandt in de lade. Een persoonlijk geschenk, met de naam erop en een handgeschreven boodschap, blijft bij en wordt zelfs doorverteld. Net dat doorvertellen is gratis marketing die zichzelf voedt.

Zo zet je het in

1. Kies wie je beloont: klanten die iemand aanbrengen, of je trouwste klanten met een groot netwerk.
2. Kies een persoonlijke attentie die je merk uitstraalt, geen generiek cadeau.
3. Bedank meteen, niet weken later.
4. Hou het simpel, zodat je het volhoudt.

Uit handen laten nemen

De grootste drempel is niet het idee, maar de uitvoering: telkens iets samenstellen, personaliseren en versturen. Kistjewijn neemt dat over: een persoonlijk wijnkistje met jouw eigen deksel en een handgeschreven kaartje, rechtstreeks bezorgd. Jij geeft door wie een attentie verdient, wij regelen de rest, in enkele minuten per bestelling.

Ontdek hoe je klanten kunt belonen die je aanbevelen.

Kort samengevat

Je grootste marketingkanaal zit al in je klantenbestand. Beloon wie je aanbeveelt met een persoonlijke attentie, en je maakt van tevreden klanten een terugkerende bron van nieuwe omzet, tegen een fractie van de kost van klassieke reclame.

Klanten belonen in cijfers

• Een persoonlijk wijnkistje start vanaf 25 euro exclusief btw. In de webshop vind je selecties van 30, 40 en 50 euro: d'ondercategorie, e bitje beter of vo d'echte.
• Relatiegeschenken tot 50 euro per klant zijn in Belgie fiscaal interessant.
• Wat in de voormiddag binnenkomt, vertrekt dezelfde dag met een 24-uursservice en is de volgende werkdag ter plaatse. Voor bedrukte deksels moet alles op dinsdagvoormiddag binnen zijn.
• Elk kistje bevat een een kartje met 't and en kan in een keer naar meerdere adressen verstuurd worden.
• De wijnselectie steunt op meer dan 50 jaar ervaring in wijnimport.

Wat klanten erover zeggen

Wat een leuk geschenk om te geven. Gebruiksvriendelijke website. Top.

Celine

Dit is een super geschenk om te geven. Ik ben heel tevreden. Bedankt voor de snelle service.

Celine P.

Deze wijntjes zijn precies hoe Joeri die beschreef. Doen verlangen naar meer.

Peter, Barns

Veelgestelde vragen over klanten belonen

Wat is een klantenbeloning precies?

Een klantenbeloning is een persoonlijke attentie voor een klant die jou aanbeveelt of die al lang bij je koopt. Het is geen korting en geen puntenkaart, maar een cadeau dat de klant onthoudt en doorvertelt.

Wanneer beloon je een klant het best?

Binnen de week nadat de aanbeveling tot een gesprek of een order heeft geleid. Hoe korter de tijd tussen de aanbeveling en het bedankje, hoe groter de kans dat de klant het opnieuw doet.

Welk cadeau werkt het best als bedanking?

Een persoonlijk geschenk met de naam of het logo van je bedrijf erop. Een wijnkistje met een eigen deksel en een handgeschreven kaartje blijft op tafel staan en wordt getoond aan anderen, waar een gadget of een kortingsbon dat niet doet.

Hoeveel kost het om een klant te belonen?

Er zijn kistjes voor elk budget, vanaf 25 euro exclusief btw. In de webshop vind je selecties van 30, 40 en 50 euro. Je kiest zelf hoeveel klanten je beloont en hoe vaak.

Kan ik mijn eigen logo of foto op het kistje zetten?

Ja. Het houten deksel wordt bedrukt met jouw foto of logo. Bekijk de mogelijkheden bij winkistjes me ne skwone foto.

Hoe snel is een kistje geleverd?

Wat in de voormiddag binnenkomt, wordt dezelfde dag verstuurd met een 24-uursservice en is de volgende werkdag ter plaatse. Voor bedrukte deksels moet alles op dinsdagvoormiddag binnen zijn. Voor versierde deksels is er geen minimum, voor bedrukte deksels geldt een minimum van 5 stuks.

Zelf starten

Wil je dit in je eigen zaak invoeren? Bekijk hoe je klanten beloont die jou aanbevelen, of ontdek het volledige aanbod wijnkistjes voor bedrijven. Vragen? Bel 056 35 08 45 of mail naar info@kistjewijn.be.

Het gebruik van amphora’s bij het moderne wijnmaken heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke comeback gemaakt. Wijnmakers over de hele wereld experimenteren met deze aardewerken kruiken om nieuwe smaken en aroma’s te ontdekken. In deze blog zullen we kijken naar de specifieke invloeden van amphora’s op het moderne wijnmaken.

Maar er zijn nog ander voordelen. Amphora’s zijn bijvoorbeeld relatief goedkoop en duurzaam in vergelijking met houten vaten. Ze kunnen ook worden gereinigd en hergebruikt, waardoor ze milieuvriendelijker zijn dan houten vaten.

Amphora’s zijn afkomstig uit de oudheid en werden gebruikt om een breed scala aan producten op te slaan, van olijfolie tot graan en zelfs menselijke as. De Grieken, Romeinen en Phoeniciërs gebruikten allemaal amphora’s om hun wijn te vervoeren en op te slaan. Amphora’s waren duurzaam en gemakkelijk te transporteren, omdat ze een smalle hals hadden die kon worden afgesloten met een kurk of stop.

De Grieken en de Romeinen waren bijzonder bedreven in het maken en gebruiken van amphora’s voor dit doel en verspreidden deze kennis en technologie in heel Europa.

Maar hoe worden amphora’s gemaakt? Het proces is nogal intensief en tijdrovend. Het begint met het verzamelen van klei uit de grond, waarna deze grond wordt gemengd met zand en water om een homogene massa te creëren. Deze klei wordt dan gevormd tot een vat dat de gewenste vorm en grootte heeft, en vervolgens gedroogd in de zon om te harden. Na het drogen wordt het vat gebakken in een oven op hoge temperatuur, waardoor het hard en poreus wordt. Dit proces kan wel enkele weken tot maanden duren, afhankelijk van de grootte van de amphora.

Het gebruik van amphora’s in de wijnbouw is de laatste jaren weer populair geworden, vooral onder natuurlijke wijnmakers. Deze wijnmakers gebruiken de amphora als een manier om wijn op een zo puur en natuurlijk mogelijke manier te maken, zonder toevoeging van chemicaliën of technologie.

In de afgelopen decennia hebben sommige wijnmakers besloten om de traditionele technieken opnieuw te gebruiken, en gebruiken ze weer amphora’s bij het maken van wijn. Moderne amphora’s worden nog steeds op dezelfde manier gemaakt als de oude, met de hand gevormd van klei en vervolgens gebakken in een oven.

Het gebruik van amphora’s heeft verschillende invloeden op de wijnproductie. Ten eerste hebben amphora’s van klei een poreuze structuur, waardoor de wijn op een unieke manier kan ademen. De wijn kan zo evolueren en rijpen op een natuurlijke manier, zonder invloed van andere factoren zoals zuurstof of hout.

Daarnaast hebben amphora’s geen invloed op de smaak van de wijn, zoals bijvoorbeeld houten vaten wel doen. Dit betekent dat de wijn zijn pure, natuurlijke smaak behoudt en niet wordt beïnvloed door de smaak van het vat. Dit is met name belangrijk voor wijnmakers die de puurheid van hun wijn willen behouden en de karakteristieke smaken van hun druiven willen benadrukken.

Amphora’s hebben een lange geschiedenis in de wijnproductie en worden nog steeds gebruikt door sommige moderne wijnmakers. Het gebruik van amphora’s biedt verschillende voordelen, waaronder de mogelijkheid om de wijn op een natuurlijke manier te laten rijpen en evolueren, zonder invloed van andere factoren. Daarnaast behoudt de wijn zijn pure, natuurlijke smaak en blijft de temperatuur stabiel dankzij de begraven amphora’s.

Ademen en micro-oxidatie

Amphora’s zijn van nature poreus, wat betekent dat de wijn binnenin kan ademen. Dit zorgt voor een natuurlijke micro-oxidatie, waardoor de wijn op een subtiele manier evolueert en rijpt. Dit proces is heel anders dan de traditionele rijping in eikenhouten vaten, die een veel sterker effect heeft op de smaak van de wijn. Het gebruik van amphora’s kan dus leiden tot een zachtere en subtielere evolutie van de wijn, zonder dat de smaak wordt beïnvloed.

Natuurlijke fermentatie

Amphora’s zijn ideaal voor de uitvoering van natuurlijke fermentatie, omdat de klei de temperatuur van de wijn stabiel houdt. Het resultaat is dat de wijn op een natuurlijke manier fermentatie ondergaat, zonder dat er externe factoren nodig zijn. Dit is met name belangrijk voor wijnmakers die biologische of biodynamische wijnen willen produceren, omdat natuurlijke fermentatie een belangrijk onderdeel is van deze filosofie.

Versterking van de aromatische complexiteit

Een ander voordeel van het gebruik van amphora’s is dat het de aromatische complexiteit van de wijn kan versterken. Dit komt omdat de poreuze klei de wijn in staat stelt om op natuurlijke wijze te evolueren en de aroma’s te ontwikkelen. Sommige wijnmakers gebruiken ook amphora’s om verschillende variëteiten te mengen en te laten rijpen, waardoor de wijn meer complexiteit krijgt. Dit kan leiden tot wijnen met unieke smaken en aroma’s die anders moeilijk te bereiken zijn.

Amphora’s zijn een ideale keuze voor wijnmakers die hun gebruik van sulfieten willen minimaliseren. Dit komt omdat de porositeit van de klei zorgt voor een natuurlijke en geleidelijke evolutie van de wijn, zonder dat er veel externe factoren nodig zijn. Dit betekent dat wijnmakers minder sulfieten hoeven toe te voegen om de wijn te stabiliseren en te beschermen tegen oxidatie.

Tot slot worden amphora’s meestal begraven in de grond, waardoor de temperatuur van de wijn stabiel blijft. Dit is belangrijk voor de kwaliteit van de wijn, omdat temperatuurschommelingen de smaak en textuur van de wijn kunnen beïnvloeden.

Het gebruik van amphora’s heeft een opmerkelijke invloed op het moderne wijnmaken. De poreuze klei van amphora’s biedt verschillende voordelen, zoals natuurlijke fermentatie, een zachtere evolutie van de wijn, versterking van de aromatische complexiteit en minimalisatie van sulfieten. Wijnmakers over de hele wereld experimenteren met het gebruik van amphora’s en ontdekken nieuwe smaken en aroma’s die anders moeilijk te bereiken zijn. Het gebruik van amphora’s bij het moderne wijnmaken zal naar verwachting alleen maar toenemen naarmate meer wijnmakers de voordelen ontdekken die deze traditionele techniek biedt.

Er zijn al zeer goede mocktails te verkrijgen op restaurant maar dat thuis klaar maken is voor velen iets te veel rompslomp. Wij hebben een paar leuke alternatieven in het gamma waarvan nu reeds enkele in het gamma zitten. De alternatieven voor gin zijn op basis van plantenextracten. Ze zijn ook suiker en glutenvrij. Zuiver zijn ze zeer moeilijk te degusteren maar in combinatie met de juiste tonic is een zeer verfijnd alternatief voor alcohol. 

Hoe maakt men nu alcoholvrije wijn. Er zijn verschillende methodes maar de meest gangbare is verdamping. Bij de andere optie, omgekeerde osmose, een soort wegfilteren van alcohol verdwijnt ook vrij veel smaak. 

Er wordt eerst een klassieke wijn gemaakt en deze wordt en een groot inox vat onder vacuüm verwarmd tot 28°. Door het permanent walsen en het vacuüm verdampt de alcohol op deze zeer lage temperatuur. Op deze manier kan bijna alle alcohol uit de wijn gedistilleerd worden. Er kan nog een zeer minuscule hoeveelheid restalcohol over blijven, vergelijkbaar met het alcoholgehalte die spontaan ontstaat bij veel vruchtensappen (Ja het is geen fabel dat er soms alcohol in je fruitsapje zit). Voor de calorietellels is er nog een leuk bijkomend effect. Het eindresultaat telt 50 tot 60% calorieën minder dan de ‘normale’ wijn.

• 0%
• 0% alcohol 100% fun

Het is een leuk speelgoed voor creatieve kinderen.  Het lost op in water. De uiteinden worden kleverig als je ze nat maakt en hierdoor kan je ze leuke vormen mee creëren. 

Werp dit dan ook niet in de vuilbak maar in de kompostbak. Onze vulling kan je met andere woorden omzetten naar teeltaarde ????

Franse Invloeden

Archeologische vondsten leren ons dat de Spaanse wijngeschiedenis minstens 3.000 jaar terug gaat. Wanneer de phylloxera druifluis de Franse wijngaarden aantastte, emigreerden heel wat Franse wijnboeren naar Spanje. Dit verklaart het feit dat heel wat Spaanse wijngaarden een Franse naam dragen, vooral dan in de regio van Rioja en Penedés. Voordat de druifluis Spanje bereikt had, vond men reeds een oplossing om het beestje uit te roeien. De komst van de Franse wijnboeren ging gepaard met de intrede van nieuwe vinificatiemethodes en het gebruik van kleine eikenhouten vaten.

Klimaatmix

Spanje bestaat uit een mix van verschillende klimaatzones. Aan de landsgrenzen merken we een duidelijke Middellandse en Atlantische maritieme invloed. De centrale hoogvlaktes zijn dan weer erg bar en droog. Men besloot er wijnstokken te planten, omdat ze de enige planten zijn die de extreme temperaturen kunnen trotseren. De verschillende klimaatzones maken het voor heel wat types druiven mogelijk om er te gedijen. De Spaanse wijngaarden hebben ons bij gevolg een enorme schat aan gevarieerde wijntjes te bieden.

Zin om de Spaanse wijnen te ontdekken? Laat jou verrassen door deze kistjes wijn!

• Hot & Dry 
• Everyday Smilemakers

Classificaties

De Spanjaarden hanteren een rechtlijnig systeem dat ons meteen iets meer vertelt over het aantal jaren houten vatlagering. De wijnen blijven er ook een stuk langer in de Bodega’s liggen alvorens ze verkocht worden. Dat geeft ons de luxe om gerijpte wijnen te kunnen kopen die meestal meteen e kunnen worden.

Er gelden minimale eisen voor de rijping. In bepaalde regio’s, bijvoorbeeld de Rioja, werd de minimale vereiste rijpingstijd opgetrokken. We overlopen even de verschillende types:

• Vino Joven: “jonge” wijn die na de oogst meteen gebotteld en verkocht wordt.
• Roble (eik): deze term wordt gebruikt voor wijnen die wel een vatlagering kregen, maar onvoldoende lang om aan het label Crianza te voldoen
• Crianza: de rode wijnen zijn minimum 2 jaar oud, waarvan 6 maanden op vat. Witte en rosé wijnen zijn minstens een jaar oud, waarvan 3 maanden op vat.
• Reserva: wordt enkel in de betere wijnjaren gemaakt. De rode wijnen zijn minimum 3 jaar oud, waarvan een jaar op vat. Witte en rosé wijnen zijn minstens 2 jaar oud, waarvan 6 maanden op vat.
• Gran Reserva: Tijdens uitzonderlijke wijnjaren worden deze wijnen 2 jaar op vat en 3 jaar op fles gerijpt, of andersom.

Cava

Wie aan Spaanse wijnen denkt, denkt vanzelfsprekend ook aan Cava. Cava komt in 8 verschillende regio’s voor, maar is vooral geconcentreerd in de wijngaarden rond Barcelona. De “metodo tradicional” is vergelijkbaar met deze van de Franse Crémants. Cava’s krijgen ook een gisting van minimum 9 maanden op fles. Een Cava met de vermelding Gran Reserva krijgt 30 maanden rijping.

Kan een glaasje Cava jou wel bekoren? Probeer dan zeker eens het Eviva España kistje!

• Eviva España

In een van mijn vorige blogs over het wijnjaar 2017 kon je al lezen dat er door vriesweer in april een mindere opbrengst zal zijn. Roséwijn zijn wijnen die jong gedronken worden. De meeste die we momenteel drinken zijn ook niet ouder dan 2 jaar.

Rosé wordt gemaakt van druiven die na persing een wit sap geven. De kleur en smaak van rode vruchten komt door het schilcontact. Je kan stellen dat je met hetzelfde sap in veel gevallen zowel wit als rosé kan maken. Het hangt dus van de wijnbouwer af waar hij zijn prioriteiten legt.

Niet alle rosé wijnen zijn van 2017 er zijn ook nog voorraden van 2016. We moeten nu de brug kunnen maken van 1 wijnjaar met een kleiner volume. Het zou inderdaad kunnen zijn dat er bepaalde domeinen uitverkocht zullen zijn maar volledig uitverkocht zal de rosé nooit zijn.

Kwaliteit boven kwantiteit

De Franse wijncultuur kende reeds bij zijn start kwaliteitsverschillen tussen de verschillende terroirs. Liefhebbers van Franse wijnen wisten al snel waar de beste creaties tot stand kwamen, al bestond toen nog geen classificatiesysteem dat dit werkelijk bevestigde. Onzekere jaren getekend door economische crisissen zorgden voor een mentaliteitswijziging bij het volk. De kwaliteit kreeg voorrang op de kwantiteit. En dus volgde de introductie van het kwaliteitsklassement dat op vandaag nog steeds gebruikt wordt.

AOC kwaliteitslabel

De wijnboeren die grote inspanningen leveren voor hun kwaliteit worden op vandaag nog steeds beloond met het AOC kwaliteitslabel of Appellation d’Origine Controlée. Het label wordt niet alleen toegekend op basis van smaak, maar ook volgens het productiegebied, het aantal geplante wijnstokken, het alcoholgehalte,… Ben je dus op zoek naar een goede fles Franse wijn? Kijk dan zeker of je het AOC kwaliteitslabel op de fles terugvindt. Je vindt er meteen ook de herkomst van het wijntje Vb. Appellation Bordeaux Contrôlée.

Het Franse wijngebied kent nog heel wat andere classificaties, die variëren van streek tot streek. Zo vinden we in de Bordeaux streek de Premier Cru classificatie terug, wat dan weer niet het geval is in de Alsace. Op het eerste zicht misschien wat verwarrend, maar ik maak je graag wegwijs in twee van mijn favoriete Franse wijnstreken.

Bordeaux

Deze streek is zonder twijfel één van de meest bekende en oudste wijngebieden van Frankrijk. Geschriften vertellen ons dat de Romeinse consul Ausonius reeds in de 4^e eeuw eigenaar was van een wijngaard in dit Zuid-Westelijk deel van Frankrijk. De vruchtbare terroirs groeiden er uit tot de wereldberoemdste wijnchâteaux, die vooral gevestigd zijn in de Médoc, Graves, St. Emilion en Pomerol.

De Bordeauxstreek staat vooral bekend voor zijn sterke, intense rode wijnen. De vruchtbare bodem en het gunstige klimaat spelen hier een erg grote rol in en zorgen ervoor dat de druiven erg goede resultaten leveren. De drie grootste druivenrassen in de Bordeaux streek zijn Carbernet Sauvignon, Merlot en Carbernet Franc. Ben je op zoek naar een stevige wijn met veel tanines? Probeer dan eens een Cabernet Sauvignon. Heb je liever een soepele of elegante wijn? Dan raad ik je eerder een Cabernet Franc of Merlotdruif aan. Meestal zijn de Bordeauxwijnen echter een mengeling van de verschillende druivenrassen, wat ze zeer evenwichtig maken.

Goesting gekregen om een flesje Bordeaux wijn te kraken? Ik prijs je graag deze drie kistjes wijn aan!

• Les Vieilles Vignes
• Forever Classic 
• Classic & Wood 2

Ook binnen de Bordeauxstreek onderscheiden we verschillende appelaties die ons meer vertellen over de kwaliteit van de wijnen. Binnen die tientallen appelaties hebben we een 4-tal zogenaamde basisproducten. Eerst en vooral de Bordeaux en de Bordeaux Supérieur die jaarlijks goed zijn voor zo’n 1.200.000 hectoliter lichte, gebalanceerde rode wijn. Daarnaast zijn er ook de Bordeaux Rosé en de Crèmant de Bordeaux, een licht mousserende wijn. De meest bekende appelaties zijn vooral op basis van locatie. Denk maar aan Médoc, Pauillac en Saint-Estephe.

Alsace

Ondanks het feit dat de Alsace als een Noordelijke wijnstreek wordt beschouwd, kunnen de temperaturen er ’s zomers oplopen tot boven de 30°C en ligt het aantal zonuren er boven het gemiddelde. De Vogezen zorgen er bovendien voor dat de regio beschermd wordt tegen Atlantische storingen uit het Westen. De Alsace is bijgevolg één van de wijngebieden met het minste neerslag per jaar. De regio was jarenlang de inzet van een strijd tussen Frankrijk en Duitsland. De namen van de dorpen, maar ook van de wijnen en het druivenras Gewurtztraminer brengen ons terug naar dit stukje geschiedenis.

De terroirs in de Alsace brengen vooral stille, witte wijnen voort. Vaak zijn die wijnen genoemd naar de druif waaruit ze vervaardigd werden, wat het lezen van het etiket natuurlijk een stuk gemakkelijker maakt. Volgens de reglementering mogen alleen de zogenaamde edele druiven gebruikt worden in de Grand cru’s uit deze regio. Hiermee bedoelen we de Gewurtztraminer, Pinot Gris, Riesling en Muscat. Andere druivenrassen die we in deze streek terug vinden zijn de Pinot Noir, Pinot Blanc en Sylvaner.

Officieel onderscheiden we binnen de Alsace drie appelaties. De basisappelatie, zijnde de Alsace mag er geproduceerd worden op 100 hectoliter per hectare en samengesteld worden uit eender welk type druif. Naast de Alsace Grand Cru, hebben we ook de schuimende Crèmant d’Alsace.

Ook uit deze streek kan ik een van onze kistjes wijn aanraden. Een echt pareltje!

• Les vieilles vignes

A votre santé!

Wijn kan (bijna) niet gemaakt worden zonder toevoeging van sulfiet. Bij de natuurlijke gisting komen reeds natuurlijke sulfieten vrij. Er bestaan een paar uitzonderingen binnen de bio wijnteelt die het risico nemen om niets toe te voegen. Sulfiet wordt toegevoegd om wijn te stabiliseren en tegen oxidatie te beschermen.

De hoeveelheid sulfiet is echter cruciaal! Een domein die alles binnenshuis doet (persen en vinifiëren) heeft voldoende met een minieme toevoeging.

Het probleem ligt meestal bij het transporteren van bulkwijnen. Négociants, en bottelaars kopen grotere volumes en overschotten op bij de verschillende eigenaars. Om het transport in de tankwagens goed te laten verlopen is een hogere toevoeging van sulfiet noodzakelijk.
Sinds 2005 is vanaf 10mg/L de vermelding ‘bevat sulfieten’ verplicht. Hierdoor staat dit label op 99% van de wijnen. Bulkwijn kan tot 210mg/L bevatten (21x het minimum!!!!!) Er is 2 jaar gelobbyd rond deze vermelding. Door de hoeveelheid sulfiet niet te vermelden is het een quasi nutteloze regel geworden. En daar sta je met je hoofdpijn ????

Van welke wijnen kan je probleemloos genieten?

Kies voor de mise en domaine / château! Iedere wijnboer kan idd nog individueel beslissen maar door het ter plaatse te verwerken hebben deze producenten de hoge sulfietgehaltes niet nodig. De wijnen in onze kistjes wijn werden met oog hiervoor geselecteerd.

Ps. Hoofdpijn van veel alcohol ligt niet meer aan het sulfiet. Enkel veel water en een pijnstiller helpen in dat geval ????

Dat klopt voor een groot stuk, maar je moet rekening houden met de volledige cyclus, van bloem tot druif. 2017 begon excellent goed maar doorheen Frankrijk is er schade geweest door 2 nachten vorst in april die in bepaalde wijngaarden 30 tot 50% rendementsverlies veroorzaakt hebben door het kapot vriezen van de ontluikende bloemen. Deze zomer heeft een stuk daarvan goedgemaakt maar de volumes wijn in Frankrijk zullen in 2017 met ongeveer de helft dalen als we bepaalde berichten mogen geloven. Dat is in volume de slechtste oogst sinds 1945

Dorst zullen we zeker niet leiden er is nog voldoende voorraad van de andere jaren maar de prijzen zullen licht de hoogte ingaan. De Fransen zullen ook niet te veel terrein willen prijsgeven en de prijsstijging zal al bij al binnen de perken blijven. Het goede nieuws is wel dat door de leuke zomer de kwaliteit van 2017 goed zal zijn!

Men gaat ervan uit dat de ontdekking per ongeluk gekomen is doordat (vergeten) druiven zijn gegist in een kuip. De eerste wijnen werden in zakken van dierenhuiden bewaard. Het is pas rond 3000 voor Christus dat het glas geproduceerd werd in Syrië. De techniek van het glasblazen werd rond 1730 voor Christus ontwikkeld door de Oude Romeinen. Voor het bewaren en transporteren werden amforen gebruikt (glas was te breekbaar).