Hoe lang bestaat wijn eigenlijk?

Wijn is (na water ;-)) een van de oudste gekende dranken. Er zijn in de Kaukasus resten van wijngaarden teruggevonden die tot 7000 teruggaan.

Men gaat ervan uit dan de ontdekking per ongeluk gekomen is als (vergeten) druiven zijn beginnen gisten in een kuip. De eerste wijnen werden in zakken van dierenhuiden bewaard. Het is pas rond 3000 voor Christus dat het glas geproduceerd werd in Syriƫ. De techniek van het glasblazen werd rond 1730 voor Christus ontwikkeld door de Oude Romeinen. Voor het bewaren en vertransporteren werden amforen gebruikt (glas was te breekbaar).