Memoires de vacances

Leuk om te zien dat een wijnbouwer uit de Languedoc het aandurft om met Pinot Noir te werken en daar dan een parel van een wijn mee neerzet! De V de Lagrange is een wijn met de Pinot Noir uit de Bourgogne met de warmte van de Languedoc. De Emotion is een volle chardonnay met een vleugje exotische vruchten door de Vigonier. Een klein deel van de wijn wordt vergist in houten vaten waardoor het hout in deze wijn zeer elegeant blijft. Bij volle visgerechten en warme schaaldieren zal deze wijn volledig tot zijn recht komen.